Sminuzzare lo zafferano e mettere in una bottiglia con l’olio almeno 4 / 5 giorni prima di utilizzare.
Man mano che viene utilizzato aggiungere altro olio.
Quando si utilizza attenti che lo zafferano rimanga sempre sul fondo della bottiglia, una volta utilizzato richiudere sempre la bottiglia.

- ottimo per bruschette
- ottimo per pasta in bianco
- ottimo per aggiungere a crudo alle ricette precedenti